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首頁 > *中式料理
[CB99]創意蔬果切雕盤飾

售價 : NT 400
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【內容簡介】 本書由兩大國際級切雕大師周振文與陳肇豐先生聯手出擊巨著，曾經得到全國廚藝競賽蔬果切雕第一名、
大陸北京廚藝競賽蔬果切雕特金牌、中華美食廚藝競賽蔬果切雕金牌等大獎，從平面切雕盤飾到立體切雕盤飾，由淺入深，
樣樣栩栩如生!從水果盤切雕到高腳杯裝飾，情調經營，餐餐羅曼蒂克。
出版社 : 瑞昇文化 作者 : 陳肇豐 周振文
繪者 : 9789578299115 頁數 : 159
出版日期 : 2014.12 ISBN : 9789578299115
裝訂方式 : 平裝 書籍大小 : 平裝/19 X 26 cm/彩色
印刷方式 : 全彩


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