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烘焙 |Baking

第一次就擠出 夢幻花蛋糕：用輕盈奶油霜將花種上蛋糕
第一次就擠出 夢幻花蛋糕：用輕盈奶油霜將花種上蛋糕

FE029  第一次就擠出 夢幻花蛋糕：用輕盈奶油霜將花種上蛋糕

瑞昇文化

定價：280

「麵包‧麵團」完美配方精析圖解：第１位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人！史上步驟圖最多、最清楚，就像觀看教學影片一樣簡單！
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FE024  「麵包‧麵團」完美配方精析圖解：第１位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人！史上步驟圖最多、最清楚，就像觀看教學影片一樣簡單！

瑞昇文化

定價：350

京都菓道家の法式甜點筆記：製作甜點的技巧在於:「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學
京都菓道家の法式甜點筆記：製作甜點的技巧在於:「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學

FE020  京都菓道家の法式甜點筆記：製作甜點的技巧在於:「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學

瑞昇文化

定價：360

河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版)：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。
河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版)：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。

FE016  河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版)：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。

瑞昇文化

定價：1500

花漾美感 手作餅乾美化技巧：擄獲視覺、席捲味覺，一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！
花漾美感 手作餅乾美化技巧：擄獲視覺、席捲味覺，一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！

FE019  花漾美感 手作餅乾美化技巧：擄獲視覺、席捲味覺，一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！

瑞昇文化

定價：280

有甜又有鹹！名店主廚的鬆餅料理：許多顛覆想像的鬆餅，一次呈現！
有甜又有鹹！名店主廚的鬆餅料理：許多顛覆想像的鬆餅，一次呈現！

FE015  有甜又有鹹！名店主廚的鬆餅料理：許多顛覆想像的鬆餅，一次呈現！

瑞昇文化

定價：400

魔法巧克力創意新菜單：不只是甜點，更是主菜的完美調味★☆
魔法巧克力創意新菜單：不只是甜點，更是主菜的完美調味★☆

FD022  魔法巧克力創意新菜單：不只是甜點，更是主菜的完美調味★☆

瑞昇文化

定價：250

頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。
頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。

FE013  頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。

瑞昇文化

定價：450

甜點教父河田勝彥的完美配方：日本國寶級甜點師傅在台第一本，XXXL超重量級精裝版
甜點教父河田勝彥的完美配方：日本國寶級甜點師傅在台第一本，XXXL超重量級精裝版

FE010  甜點教父河田勝彥的完美配方：日本國寶級甜點師傅在台第一本，XXXL超重量級精裝版

瑞昇文化

定價：1200

想吃就做！低門檻主廚級甜點
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FE127  想吃就做！低門檻主廚級甜點

三悅文化

定價：380

無油無麩質！第一次就烤出輕盈米瑪芬
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FE126  無油無麩質！第一次就烤出輕盈米瑪芬

三悅文化

定價：380

甜甜圈聖經
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FE125  甜甜圈聖經

瑞昇文化

定價：520

瑞士捲 馬卡龍 年輪蛋糕
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FC03  瑞士捲 馬卡龍 年輪蛋糕

瑞昇文化

定價：320

頂尖甜點師的磅蛋糕自信作
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FE011  頂尖甜點師的磅蛋糕自信作

瑞昇文化

定價：450

奶油減量也OK！好吃甜點巧思技法
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FE008  奶油減量也OK！好吃甜點巧思技法

瑞昇文化

定價：280

10大名店 戀戀法式小甜點
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FE007  10大名店 戀戀法式小甜點

瑞昇文化

定價：400

真的簡單！第一次就烤出香濃磅蛋糕
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FE006  真的簡單！第一次就烤出香濃磅蛋糕

瑞昇文化

定價：250

巧克力裝飾藝術 極致技法集
巧克力裝飾藝術 極致技法集

FE004  巧克力裝飾藝術 極致技法集

瑞昇文化

定價：450

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