甜甜圈聖經
甜甜圈聖經

FE125  甜甜圈聖經

瑞昇文化

定價:520

極致嚴選 拉麵名店的構想與調理法:湯頭╳麵條╳調味醬╳風味油╳食材
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FD135  極致嚴選 拉麵名店的構想與調理法:湯頭╳麵條╳調味醬╳風味油╳食材

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定價:480

不需蛋&乳製品 美味磅蛋糕、派塔、鹹派
不需蛋&乳製品 美味磅蛋糕、派塔、鹹派

FE124  不需蛋&乳製品 美味磅蛋糕、派塔、鹹派

瑞昇文化

定價:350

莓果甜點聖經
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FE123  莓果甜點聖經

瑞昇文化

定價:550

藝術麵包極致技法集
藝術麵包極致技法集

FE122  藝術麵包極致技法集

瑞昇文化

定價:600

經典麵包 完美配方&細緻教程:尊重傳統,追求創新,濃縮麵包技法精華,烘焙教育家彭程傳承之作!(精裝版)
經典麵包  完美配方&細緻教程:尊重傳統,追求創新,濃縮麵包技法精華,烘焙教育家彭程傳承之作!(精裝版)

FE121  經典麵包 完美配方&細緻教程:尊重傳統,追求創新,濃縮麵包技法精華,烘焙教育家彭程傳承之作!(精裝版)

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定價:1300

可頌起酥 完美配方&細緻教程(精裝版):層層包覆口感酥鬆,經典和創意配方傾囊相授,烘焙教育家彭程傳承之作!
可頌起酥  完美配方&細緻教程(精裝版):層層包覆口感酥鬆,經典和創意配方傾囊相授,烘焙教育家彭程傳承之作!

FE120  可頌起酥 完美配方&細緻教程(精裝版):層層包覆口感酥鬆,經典和創意配方傾囊相授,烘焙教育家彭程傳承之作!

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定價:1200

名店精選 美味拉麵調理技術
名店精選  美味拉麵調理技術

FD128  名店精選 美味拉麵調理技術

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定價:480

亞洲人氣麵料理:熱門旺店不藏私!
亞洲人氣麵料理:熱門旺店不藏私!

FD127  亞洲人氣麵料理:熱門旺店不藏私!

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定價:420

嚐一口就幸福!比利時糕點師 精品甜點
嚐一口就幸福!比利時糕點師 精品甜點

FE119  嚐一口就幸福!比利時糕點師 精品甜點

瑞昇文化

定價:380

裱花師 培訓教科書:就業•開店•興趣 一本引導你進入烘焙世界
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FE118  裱花師 培訓教科書:就業•開店•興趣 一本引導你進入烘焙世界

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定價:450

烘焙師 培訓教科書:就業•開店•興趣 一本引導你進入烘焙世界
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FE117  烘焙師 培訓教科書:就業•開店•興趣 一本引導你進入烘焙世界

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定價:550

麵屋武藏 職人魂究極拉麵調理技法
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FD124  麵屋武藏 職人魂究極拉麵調理技法

瑞昇文化

定價:880

頂尖甜點師的法式巧克力蛋糕極品作
頂尖甜點師的法式巧克力蛋糕極品作

FE115  頂尖甜點師的法式巧克力蛋糕極品作

瑞昇文化

定價:650

法式甜點 完美配方&細緻教程(精裝版):烘焙教育家彭程傳承之作! 19 年厚積薄發,詮釋烘焙之美,傳達匠人之心
法式甜點  完美配方&細緻教程(精裝版):烘焙教育家彭程傳承之作! 19 年厚積薄發,詮釋烘焙之美,傳達匠人之心

FE116  法式甜點 完美配方&細緻教程(精裝版):烘焙教育家彭程傳承之作! 19 年厚積薄發,詮釋烘焙之美,傳達匠人之心

瑞昇文化

定價:1400

烘焙職人的發酵麵包糕點聖經:人氣經典品項與其發展歷程
烘焙職人的發酵麵包糕點聖經:人氣經典品項與其發展歷程

FE114  烘焙職人的發酵麵包糕點聖經:人氣經典品項與其發展歷程

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定價:550

烘焙師必修!蛋糕甜點裝飾課:新創作!用「口感」來裝飾!
烘焙師必修!蛋糕甜點裝飾課:新創作!用「口感」來裝飾!

FE112  烘焙師必修!蛋糕甜點裝飾課:新創作!用「口感」來裝飾!

瑞昇文化

定價:380

宇治田潤的法式甜點驚豔配方:不思考, 就愛上 「Pâtisserie JUN U JITA」法式精品級甜點44
宇治田潤的法式甜點驚豔配方:不思考, 就愛上 「Pâtisserie JUN U JITA」法式精品級甜點44

FE113  宇治田潤的法式甜點驚豔配方:不思考, 就愛上 「Pâtisserie JUN U JITA」法式精品級甜點44

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定價:480

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