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2014醫學圖書目錄
 

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[DH016] 打造我的迷你盆栽樂園
打造我的迷你盆栽樂園 想在家種盆栽卻因為空間與預算考量,
遲遲無法踏出第一步?

  那麼你不妨試試種植「迷你盆栽」!!
  13~15cm小巧尺寸,照樣能開花結果,展現各種迷人樣貌!

  ■迷你盆栽的廣泛定義
  藉由修剪枝條、抹芽、移植換盆等作業,將盆栽的尺寸控制在大約13~15公分左右(大約一支原子筆大小),能以手掌托住盆底的大小,泛稱為「迷你盆栽」。

  ■迷你盆栽親民的理由
  (1)體積、重量相對縮小很多,方便搬運&整理!
  →對力氣小或是上了年紀的人來說,太大的盆景不好搬動與整理。換成迷你盆栽就能輕鬆改放至任一個想要擺設的地方。
  →體積小,天冷或天熱時,可以帶進至內悠閒地進行剪枝或攀紮等作業。

  (2)價格、空間、時間,體積小所帶來的各種好處!
  →不佔空間,一般只能擺放一盆普通盆栽的位置,可以放置2~3個迷你盆栽。而且因為體積小,可以裝飾在任何地方,不受空間侷限。
  →因為體積小,盆土等的園藝相關材料用量不但減少,小尺寸的盆缽等價格也不會太貴。可以依照個人喜好,在需要換缽的時機點,更換喜愛的盆缽。
  →容易藉由攀紮來塑造理想中的樹形,短短2~3年即可培植出樹形美麗且可供擺飾的迷你盆栽。
  →能賞玩各種樹種&欣賞四季更迭之美&照樣開花結果!

  小巧又不佔空間,而且比起一般盆栽所需花費的金錢與時間,迷你盆栽只要簡單的小技巧,短短幾年就可塑造出理想中的意境與風貌。
  本書為了讓更多盆栽同好了解迷你盆栽的手掌園藝世界,完整收錄了關於迷你盆栽的優點、栽種方法、剪枝‧修根‧換盆等相關知識,要讓每一個喜愛盆栽的朋友,在有限的金錢、空間之下,也能盡情享受盆栽之樂!
原價 : $ 380
售價 : $ 342
[FD064] 營養師親授!孕媽咪怎麼吃
營養師親授!孕媽咪怎麼吃 比起煩惱懷孕時增長的體重或產後的身材變化
您更應該關心自己與孩子的健康!

由預防醫學顧問及營養師為您解惑在懷孕時碰到的飲食問題
268道因應懷孕期間母子所需營養的孕期食譜
讓寶寶頭好壯壯的秘訣都在這裡!

  懷孕期間可以說是女性在一生中最美麗的時期之一。即便是外人,彷彿都能從有了身孕的女性身上感受到母性的光輝和柔和的力量。這是因為自懷孕的那一刻起,每個媽媽都和自己的寶寶建立了緊密的連結,無時無刻地將自己的精氣神傳導至腹中的新生命。

  常言「懷胎十月」,在這不長不短的期間,對於母子而言其實是相當重要的時期。打從得知懷孕喜訊開始,直到寶寶誕生為止,孕媽咪們不僅是為了自己,同時也必須要為了讓寶寶能夠順利成長而妥善照顧自己的身體。

  為了孕育新生命,孕媽咪們必須要消耗相當大的心力,在過程中也必定會面臨孕吐等害喜症狀。許多人也會因為擔心因懷孕而日漸攀升的體重或產後的身材而不知該採取什麼樣的飲食類型,最後導致母子營養都不足,影響彼此的健康和孩子的基礎發展。

  散發母性光輝之美的孕媽咪們,在期待腹中生命降臨的同時,其實也背負了相當大的壓力和不安,遠比你我想像中的都還來得辛苦呢!但是,只要能掌握幾個重要原則,就能在為期數個月的懷孕期中吃得開心又健康。
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[FE033] 世界的鄉土甜點
世界的鄉土甜點 遊歷各國甜點烘焙職人嚴選!
網羅多國鄉土甜點
傳承單純美好滋味!

  「國家和語言雖然不同,但理所當然人們熱愛故鄉的心情都是一樣的,因為鄉土甜點的關係,讓我對這點有更深刻的體會。」

  2012年,本書作者憑著一股對鄉土甜點的熱情,隻身一人騎著單車,踏上尋訪歐亞諸國的旅途。
  在這一趟不凡而路途崎嶇的尋味之旅中,邂逅了世界各地的純樸美味。
  而這趟旅程,也從原本只有少數網友的關注,到漸漸獲得來自各地朋友的關心與支持。
  縱使旅途中曾被拒、曾遭竊,縱使這旅途並非一帆風順,但是得到更多的是可愛的人性光輝與親切的友好回應。

  這趟橫跨歐亞32國的鄉土甜點巡訪之旅,歷經了漫長的三年多才畫下句點。本書即是從眾多的鄉土甜點中,以地區為分類,分成四個章節,嚴選了富有特色且美味的食譜收錄成冊。

  這些甜點有的是足以代表國家的甜點,也有的是部分地區才有製作販售的甜點。由於這些甜點多數並未廣泛於世界流通,也可以說是「不到當地,就吃不到」。
  然而,也正因為深受地域限制的關係,每個地方的鄉土甜點往往也十分富含當地人文特色。從鄉土甜點中,彷彿也可以窺探這些地區的些許文化色彩。

  不受距離拘束、不受語言隔閡,只要翻開本書,就能跳躍國境,將一道道原本只出現在某國某地的鄉土甜點,端上家中餐桌。

  「代代流傳下來的經典,最是讓人回味無窮。」

  衷心希望藉由本書的出版,能讓更多人知道甜點的世界是如此的繽紛多彩。只要有一人能因而對周遭甚至是鄰近各國的鄉土甜點開始感興趣,對這些樸實、簡單而且深受地域限制的鄉土甜點來說,都是一個美好的新起點。

  ◆特別收錄,造訪歐亞32國的單車之旅圖文紀錄!透過幽默又風趣的圖文紀錄,彷彿也跟著遊歷各國。
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[FE034] 英國媽媽的家庭烘焙坊
英國媽媽的家庭烘焙坊 ~最道地的傳統英美點心~
英國母女帶你品嘗世界另一端的味道!

  這是在歐美家庭中常見的光景:
  到朋友家裡作客,親切的阿姨熱情款待,端上自製的手工蛋糕!
  剛出爐的熱騰騰點心飄散著濃醇的香氣,
  放入口中細細品味,更是令人驚喜萬分。

  Unicorn Bakery想要呈現給客人的正是這種溫馨又懷念的感覺。

  進口國外的香料、美國山核桃、椰棗等食材,
  重現最道地、最傳統、最受歡迎的英式及美式風味!
  由英國人母親蘇珊及女兒安從里共同經營的人氣烘焙坊,
  來教授簡單又美味的烘焙點心作法。

  本書將介紹可以在家中重現店內口味的烘焙食譜。其中有許多馬芬、布朗尼、戚風蛋糕等店內的人氣商品,絕不藏私地為各位讀者大方公開。快來動手做做看,享受不同於平常所吃的「正宗西方味」吧!

本書特色

  ★ 重現英美最道地的正宗風味!在家也能製作可口的外國糕點
  ★ 食材親民又容易製作,享受奶香、堅果和果乾的無窮魅力
  ★ 馬芬、司康、布朗尼、戚風蛋糕、磅蛋糕,自製各式英美點心不求人
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[FD061] 冷凍常備調理包
冷凍常備調理包 百種家常料理輕鬆上桌!
親民的食材、簡單到不行的步驟、快速的烹飪時間
家人吃得也開心~享受游刃有餘的做菜樂趣♪

  冷凍醃漬讓食材充分入味!
  不怕鮮味流失,營養充足又令人讚不絕口的好味道。
  各式肉類與海鮮、蔬菜料理,餐餐均衡又健康。
  不只正餐時能派上用場,帶便當或下酒菜也都很適合!

  ◆PART 1 袋裝冷凍配菜的基本原則
  所謂袋裝冷凍配菜,是將調味料和食材裝進有夾鍊設計的保鮮密封袋裡,揉壓拌勻後放進冰箱冷凍就完成了!冷凍後食材的細胞膜破裂,使味道更容易滲透,除此之外,脫去多餘的水分,也有助於提升食材鮮味。那麼,現在趕快來動手做做看吧!

  ◆PART 2 製作冷凍常備菜的訣竅
  在這個部分將為大家介紹只需要微波解凍,便能立即享用的冷凍常備菜。確實遵守正確的保存和解凍方式,隨時都能吃得津津有味。非常適合作為便當配菜。
原價 : $ 300
售價 : $ 270
[FD062] 蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧
蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧 餐桌上最華麗的可食藝術 令人炫目的極致表演
活用食材創作造型,為熱鬧的宴席錦上添花
驚豔四方、霸氣登場的蔬果切雕!

  讓人目不轉睛的蔬果雕刻魅力!
  
  ❖切雕後更方便食用、讓人更想吃
  去皮後分切是最普遍的水果與蔬菜吃法。去皮方法、果肉切法、分切後的排列方法,事實上,運用這些技巧亦可提昇蔬果的食用方便性。「哇!還有這種切法呀!」,蔬果切雕既可傳達這種創意構想,又能夠提昇享用蔬果時的樂趣與美味程度。
  
  ❖蔬果雕刻使料理顯得更華麗、看起來更澎湃
  水果與蔬菜的顏色,的確是最適合為料理增添「華麗感」的要素。將具備這個要素的蔬果切雕成裝飾,即可使餐點顯得更華麗,看起來更澎湃。生鮮蔬菜切雕後,除可直接當裝飾外,還可與其他食材一起蒸煮。
原價 : $ 500
售價 : $ 450
[GA004] 蓬蓬毛絨球 做出可愛小動物:療癒系手作,毛線球也能變身超萌小動物!
蓬蓬毛絨球 做出可愛小動物:療癒系手作,毛線球也能變身超萌小動物! 低門檻、高成功率,超萌又吸睛
療癒系手作,多種可愛毛絨球!

  毛線除了拿來織圍巾、織毛衣之外,還能有什麼變化?

  只要發揮一點巧思,毛線球也能變身成為超萌小動物!

  還有多款可愛花樣、造型!

  僅僅只是用毛線繞一繞、用剪刀剪一剪,黏貼上鼻子和眼睛,一個個可愛的超萌動物就此完成!

  可愛的外觀,蓬鬆柔軟的觸感,不論是擺在家裡當裝飾,或是做成吊飾帶著走、當禮物送小朋友,都相當吸睛且受歡迎!

  ■新手門檻最低的可愛手作小物

  本書收錄了包含「小兔子、小綿羊、大象、企鵝、倉鼠……」多種動物的製作方法,還會教你怎麼做出「漢堡、杯子蛋糕、蘋果鉛筆、小雞髮圈、櫻桃……」各種造型毛絨球。

  沒有複雜的技巧,只要繞繞&剪剪,簡簡單單就能做出各種可愛毛絨球!

  ■搭配正面、側面、背面、由上而下、由下而上等,各種角度實拍照,修剪細節一目了然!
  ■重點處另以「▲point」做標示,並額外提供對照解說,幫助讀者理解製作方法!
  ■貼心收錄製作上所需的各種實際大小紙型,按照紙型就可如實重現動物耳朵、小腳丫等身體各部位。
原價 : $ 250
售價 : $ 225
[SC44] 3D格局教科書
3D格局教科書 由十七位建築設計專家為您徹底解析居家空間的結構魔法

  透過「寬敞感」、「開放視野」、「縱深感」、「重疊」、「中間區域」、「行動」、「休息處」、「光線‧陰影」、「保暖‧涼爽」等關鍵字
  探索打造舒適住宅環境的絕佳法門。

  從圖紙上的設計稿演變成現實中完成的住宅建物,不論是對於設計者還是住戶來說,都是相當令人興奮的一刻。但是一開始從建築外觀到室內裝潢都相當讓人滿意的住宅,只要開始染上生活的氣息,就會在不知不覺之間漸漸地改變它的樣貌。同時,一些在構想中看似沒有缺點,或者是沒有被發現的細節問題,就會漸漸浮現。
  
  會產生這樣的結果,有相當程度的原因要歸咎於設計上的考量和住戶實際入住感受的契合度。
  
  本書由建築家住宅會編寫,以「貼近消費者立場」為出發點,在追求住宅特色風格的同時,亦能維持對機能性和生活舒適等層面的堅持。透過十七位建築設計專家的豐富經驗和獨特觀點,從「邊界」、「行動」、「色彩」三大面向來切入主題,並從中衍生出九個讓我們的居家環境更加舒適且符合身心感受需求的關鍵字。只要捨棄過去對於住宅優點的刻板認知,重新經由根本之道來再次認識我們的居住環境,就能成功達成建築表裏美感的均衡,真正實現「以人為本」的好宅建構目標。
原價 : $ 500
售價 : $ 450
[FE032] 平底鍋烤出香軟手撕麵包
平底鍋烤出香軟手撕麵包 平底鍋也能烤麵包?
保證第一次烤麵包就成功!

  渾圓飽滿,緊密地並排在一起的麵包,一個一個撕下來再送進嘴裡……這就是模樣可愛、讓人難以抗拒其魅力的「手撕麵包」。

  對於這款在台灣和日本都人氣高漲的麵包,大家是不是很想嘗試在家自己動手做做看呢?可是考慮到沒有烤箱或模具這些問題,又擔心自己沒有做麵包的經驗,一想到就覺得困難重重,往往還沒開始就放棄了。

  請大家安心!本書就是麵包新手的救星,所介紹的食譜都是不需要動用到烤箱,只用「平底鍋」就能完成烘製的「手撕麵包」。詳細標示麵糰的調配比例與揉麵步驟,還有48 款花式創意配方,即便是第一次製作麵包的人,也絕對能夠成功地烤出美味可口的手撕麵包!
原價 : $ 250
售價 : $ 225
[FF021] 咖啡師的特調魔法 Creative Drink
咖啡師的特調魔法 Creative Drink 從素材中萃取精華、於調製中展現技法。

  立於吧檯前的咖啡師就如同魔法師一般,在調製飲品的過程中優雅地揮灑出千變萬化的光暈。

  在各式材料的獨道風味基礎上,以咖啡師的個性及創意作為領航員,在飲品所漫成的海洋中,帶領檯前的顧客進入各種獨具風情的璀璨世界。

  在一只小小的杯子中,卻能注入咖啡師無限的創意這就是特調飲品的魅力所在。

  您找好座位了嗎?

  歡迎蒞臨由咖啡師所創造的嶄新飲品世界。

  「調製」在許多不同的領域之中,所代表的不僅僅是技術層面的專業性,它同時也展現了製作者長久累積的經驗及相關知識,更重要的,莫過於投射出製作者的「想法」與「個性」。這一個特質在餐飲的世界中更是顯著。

  相同的基底材料,很可能因為比例、過程手法、再加上畫龍點睛的額外巧思,就讓成品出現截然不同的變化風貌。長久以來,許多人埋首研究那些常人難以理解的細微配製差異,內心所期待的,就是品嘗到全新風味誕生的那一刻。
原價 : $ 380
售價 : $ 342
[FE031] 完美基底 帶出蛋糕精緻美感
完美基底 帶出蛋糕精緻美感 多下點功夫,為美味的蛋糕畫龍點睛!
日本美女烘焙師熊谷裕子教您做出驚艷全場的完美基底

  為什麼做出來的蛋糕每次都東倒西歪、奇形怪狀,和原先預想的狀態總是不一樣?當下或許會安慰自己「管他的,又不是要擺在店裡賣的」、「只要好吃就沒關係了吧」,但是心頭的小小疙瘩還是揮之不去。

  有辦法做到更好,為什麼不去嘗試?

  如果遇到要將手工蛋糕作為禮物贈送他人的場合又該當如何呢?漂亮的外觀絕對會大大地加分吧!

  要將蛋糕基底完美堆疊的方法其實很簡單,但是多數製作甜點的中級愛好者養成自己的習慣後,經常會忽略。魔鬼就隱藏在細節之中!只要在製作過程中把握住訣竅、細心留意,就能完成足以媲美蛋糕店的手工成品。
原價 : $ 280
售價 : $ 252
[FF022] 咖啡女子
咖啡女子 引領妳找到最愛的咖啡風味,
讓每天更加香氣四溢!
愛喝咖啡的女生們,一起享受有關咖啡的各種體驗吧!

  在不少人的生活中,「咖啡」已然是不可或缺的飲品。

  不只是因為咖啡的迷人香味,更是因為只要生豆條件、烘焙深淺、沖煮時間中有一個小小的細節有所變化,就會讓風味驟然改變,彷彿一道值得深思的有趣題目般,令人富饒興致。

  然而,要想找到喜歡的口味,並非一定得要熟悉各產地的咖啡豆風味特色、烘焙深淺才能做到。

  本書以希望更多女性能「透過咖啡的體驗享受更多屬於咖啡的樂趣,同時讓生活型態變得更豐富」為宗旨,希望有更多喜愛咖啡、對生活採取正向積極的女性能喜歡這本書,所以將書名取為「咖啡女子」。

  藉由介紹多種咖啡體驗、由咖啡師親自傳授的各種沖煮方法、品飲建議、為咖啡的美味加分的甜品搭配等,讓妳不論身處何地,都能輕鬆享受瀰漫著咖啡香氣的快樂時光!
原價 : $ 350
售價 : $ 315
[CS027] 血管可以越老越強健!
血管可以越老越強健! 高齡70歲的心臟外科醫生還能繼續執刀?
原來是血管年齡只有50歲!
強健的血管帶來無窮的活力
了解快樂與健康管理的界線,保持健康的同時亦能享受人生樂趣

  「健康」應該如何定義?
 
  大多數人會認為健康就是「沒有生病、身體沒有異狀」。但是,這樣的觀念實在是大錯特錯,甚至有時非常危險。真正的健康,是指「積極向上、充滿活力,有著堅韌不拔的精神,以及活力充沛的身軀」。

  腦部、心臟等內臟器官及肌肉,是透過血液中的氧氣與養分來促進活絡,並且發揮作用。人類所爆發的生命力,是由運送血液的血管力量所引出。也就是說,血管的力量左右著我們的健康。

  然而,一旦血管的力量變差,身體卻幾乎不會出現自覺症狀。血管的力量在不知不覺中一直變差,就成為一個身體看似相當健康的人驟逝的主因。想要活得長久又有元氣,保持強壯的血管就是最重要的一件事。

  讓血管健康的三大支柱,在於「運動、飲食、感動」。不管是因為生活習慣差導致身體出現各種狀況,卻沒有動力去改善的人,還是有心想要讓自己變得更健康,卻無所適從、不知道要從哪邊開始起頭的人……在生活步調繁忙的現代,本書適合各族群的人士閱讀。

  因為是人類,所以沒有任何缺陷、毫不浪費的人生,並不會是快樂的。不過,若能知道快樂與健康管理的界線所在,就會是改變行動的契機。保持健康的同時亦享受著快樂的人生,完全不是件難事。
原價 : $ 280
售價 : $ 252
[DH017] 打造有機自然生態庭園
打造有機自然生態庭園 只要在適當的位置種植落葉木,就可以達到「夏天遮蔽陽光、冬天引入溫暖陽光」的氣溫調節功能。

  打造自然生態庭園,不只是讓家的某個角落充滿綠意,更可以利用植物的特性,為家創造更舒適的生活空間。

  親近土地、接觸植物、聆聽小鳥的聲音、欣賞蝴蝶——。對於每天都過著忙碌生活的我們來說,庭院會成為一個休憩場所,能讓人轉換心情,使心情變得平靜。

  庭院是人工打造的場所,目的是為了就近享受自然的樂趣。由於大自然原本就是昆蟲與鳥兒等生物的寶庫,所以在連昆蟲也沒有的庭院內,是無法感受到大自然的氣息的。
只要建立出達到平衡的生態系統,即使發生病蟲害,庭院內也會出現許多能夠消滅細菌的昆蟲,以及會捕食青蟲或毛蟲的天敵。
有機花園指的不僅是不使用農藥與化學肥料,同時也是指,要接受就算庭院裡,有昆蟲也無妨的想法。

  本書以此讓友善生態環境為宗旨,為讀者們收錄了打造有機自然生態庭園的基礎理解、實際提案參考,並且節選了一般庭院常見的「樹木、花草、昆蟲」介紹,為您分析它們的優缺點,以及必要時候的驅除手段。當然,除了種植花草樹木之外,還可以規劃一個區域,親手栽種有機蔬菜。若是將架高的花壇拿來種菜,還可省去彎腰除草之苦。

  末章以總結歸納的方式,羅列出在打造有機生態庭園時,可能會需要的各類參考資訊。包含:庭院的動線配置、修剪樹木的道具&修剪方法、掃除工具&用法、栽種花苗‧樹苗的方法、利用廚餘製作有機堆肥的方法、病蟲害對策等等。

  您嚮往一個舒適放鬆的自然園地嗎?

  不妨跟著本書作者的腳步,打造一個,供家人與自己閒暇散心、小孩安全遊憩、寵物自在無拘的獨享天地吧!
原價 : $ 420
售價 : $ 378
[CS53] 大師如何設計:廚房空間舒適美學
大師如何設計:廚房空間舒適美學 和設計師攜手打造屬於全家人的理想廚房吧!
完美的動線、簡潔雅緻的外觀、舒適的空間……
洋溢著幸福溫馨感的廚房,值得用心裝潢一番

  和過去相比,現代的人們更加重視廚房的裝潢與美觀。若是作為一個連結公共空間(客廳)與私人空間(寢室)的緩衝地帶,廚房更是扮演了重要的角色。一個設計良好的廚房,不僅能夠呈現屋主的品味,還能發揮最大的實用性,邀請身旁的親友一同做菜、大啖美食,舒適的聊天環境甚至可以增進彼此的感情。廚房的重要性不言而喻。

  本書特別以「廚房」為題,走訪20間極富個性的房子,一窺各位屋主是如何與設計師配合,打造屬於自己的創意空間。不同建材的組合搭配,所營造出的氛圍也有所不同;烹調設備或餐盤器品應該如何選擇與擺放,這些考量也都必須在動工前審慎思量。在科技越來越發達的現代,要將心目中的理想廚房化為現實,可說是更為容易。就來看看完美廚房的幕後推手──設計師與廠商,是如何完美達成屋主們的要求吧!

本書重點

  ★ 深入探訪20位屋主的精美廚房,為各位介紹實用性高卻依舊維持美觀的空間設計

  ★ 舒適又溫暖的廚房空間,是家人齊聚一堂、與親友共享歡樂時光的最佳場所,值得細細裝潢或好好佈置一番

  ★ 搭配優美的照片,可如雜誌般欣賞各位屋主的品味與風格,了解不同於一般人的高級廚房
原價 : $ 350
售價 : $ 315

                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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